サラメシ お弁当物語68
暑い。
まだまだ暑い。
秋は来るのかと思っていたら、夕方の水やりはずいぶん風が秋らしくなってきた。
夜散歩をすると、近所の家から鈴虫の鳴き声が聞こえて来る。秋だ。この家には、うちよりも早く空きが訪れている。うちの庭のこおろぎはまだ鳴かない。
それにしてもどうして虫がなくというのだろう。翅を擦り合わせたりして、口を使ってあんな大きな音を出すわけではないのに。不思議だ。外国人には、騒音でしかないという。
そういえば、最近風鈴がなくなった。というか、中途半端にドアを開けたり、網戸にしたりすることがなくなったからだろうか。冬の風鈴はゾッとするが、やはり夏は、金鳥と風鈴である。
お弁当
十六穀米のごはん エノキ茶漬け入り
からしめんたいこ
黒豆煮
朝揚げエビフライマヨネーズ味
朝揚げアジフライソース味
だし巻き卵
エビのチリソース炒め
エノキだけのバター炒め
それにしても暑い。
その最中に、国民に格差を作り、あんな人たちと国民を馬鹿にした首相が退陣した。
密約がある彼を持ち上げ絶賛する橋下や、関東学院大学の学力の持ち主口だけの小泉の言葉は、すべてのことに裏切られた国民にとって醜く感じるんだぞ。マスコミ。
というふうに、賢く見ていこう。あいつらが国民の代表ではない。何某かの恩恵をもらっていた金持ちと同じ視点はおかしい。株で儲けさせてくれたり、大阪での事業の利権を認めてもらったり、学校を作らせてくれたりしてもらっていたら、残念だと思うのだろうなあ。
わたしには、何もない。
石破さんが、首相になれないように自民党は、もう一つ芝居を打つ。いよいよ、落選作戦決行だ。
それにしても立憲の議員ってなんであんなに馬鹿なんだろう。
お弁当物語67
今日も暑い
嫌になる
嫌になるのはそればかりではない。
好き勝手に七年もこの国を好きなようにしてきた奴が今日突然辞めるという。なんというコトだ。
日本会議の右翼走った論理を認め、憲法改正を歌い上げ、自民党の応援団として日本維新の会を利用し、国民の目をごまかした。教育基本法を改竄し、望むべき日本人像をでっち上げ、男女別姓の芽も摘み取った。
このあとは、二階に任せるという。
また、和歌山の祖父のために再び日本はぐちゃぐちゃになる。こうなることはわかっているのに、自民党の連中は総理は大丈夫だと嘯いてきた。結局、国民のことは何にも思っていないのだ。
お弁当
十六穀米のごはん のりの佃煮入り
大根の漬物
鮭の西京焼き
セロリ入り卵焼き
朝揚げエビフライ
青梗菜と油揚げの炒め物
エノキだけのバター炒め
それにしても、これからの総裁選を、民主的に運営できないと本当に民主主義がわからない政党であると国民は判断する。
もういいかげん、国民を騙すのをやめて、アベノミクスやモリかけ問題など、インチキであったと謝るべきだ。
それにしても、あのチヤホヤした周りの取り巻きはなんなんだ。
お弁当物語66
暑さは続く、もううんざりだ。
先週の土日は雨が降ると言っていたではないか。梅雨の長雨があって水不足にはならないが、野菜が成長しなかった。
だから野菜が高い。
葉物は天候の影響をもろに受けるので、キャベツやレタスはしばらくダメダメである。何年か前にもあったが、ネギの追加値段を取られたり、お好み焼きが薄くなったりするかもしれない。野菜で勝負をしている店は、もう泣きっ面にハチである。
家ではナス🍆とキュウリ🥒とシソ、ミニトマト、オクラを育てているが、葉物は、再生ネギだけである。ニラを育てていたが、暑過ぎて発芽しなかった。
昨日ナスの剪定をした。
秋にはまた秋ナスとなって登場する。
お弁当
白ごはんちりめん山椒入り
あおさ
からし明太子
名物野菜コロッケ
名物ミンチカツ
朝揚げエビフライ
自家製ピーマンとエノキ茸の炒め物
赤くなったピーマン入り卵焼き
野菜天ぷら
今日は揚げ物車体の弁当。
十六穀米の素がなくなり久しぶりの白米である。うちは、近くのスーパーの中で、1番安いコメを買う。５キロ2千円まで。
さすがに魚沼産のコシヒカリなど、新潟の米なら旨さはわかる。しかし、ワインも、酒も、他違いがわからないわたしは、そんなコトどうでもいい分野にしている。
最近、鼻が効かなくなってきたので、加齢は味覚まで鈍らせるのだろうか。せめて腐っているものは、見分けるようにしたい。
お弁当物語65
まだまだ暑いが、昨夜は風があり、少し秋らしい匂いを感じた、
夕食は、二ギスと白ネギの炊いたのと、ぶりの照り焼き、八宝菜であった。
魚の味付けは、砂糖、みりん、酒、水、醤油、塩を駆使してやればなんとかなる。砂糖の量に気をつけることと、酒、みりんを入れることを忘れなければ、だいたい成功だ。
八宝菜は、創味シャンタンと顆粒の帆立貝エキスを使ったが、少し味がつき過ぎてしまい辛かった。白菜やにんじんと食べればちょうどいいのだが。中華はたいていごま油と豚があればなんとかなるのであるが、うちでは創味シャンタンがその生命線を担っている。
お弁当
十六穀米のごはん エノキ茶漬け入り
明太子
自家製ピーマンの肉詰め
朝揚げエビフライ
自家製ピーマン入りだし巻き卵
キクラゲ入りの平天
自家製ピーマン入りエノキともやしのすき焼き風炒め
ピーマンがとれ過ぎて、ついつい赤くなってしまう。皮の、厚さがパプリカとは違い薄い。赤くなったら完熟である。暑くても、ピーマンはよくできる。
お弁当物語64
ようやく夕方から曇ってきた。
昨日から、９月からの仕事の打ち合わせで、疲れが溜まっているのか、夕方はカレーを作って手っ取り早く済ませた。エスビーゴールデンカレーの辛口とハウスジャワカレーの辛口を2体1にして水の量も少し多くしてつくった。
水の量と言ったが、これも、通常７５０mlのところを900にして、そのうち600をリンゴジュースにした。甘味が、辛さを引き立てる。梅田のインディアンカレーの、初めは甘いが後々辛さが口の中に支配してくるという、甘さと辛さの循環のような味わいを持たせたかった。
日本のカレールーはよくできていて、どれも美味しい。昔懐かしいメタルインドカレーまでスーパに行くと買うことができる。しかも安い。ゴールデンカレーなど、157円であったが、半分だけ使った。安い。
肉も肉屋さんで買った。
スーパーとは違う柔らかさだった。100グラム350円也。普段スーパーの特売ばかり買うので、まともな肉をカレーに入れていなかった。
腕のいい料理人は、食材も選ぶという。まだまだだが。カレーはおいしかった。
お弁当
十六穀米のごはん エノキ茶漬け入り
自家製ピーマン入り卵焼き
日本ハム中華菜館のエビチリ
青梗菜とハムの炒め物
東京べったら漬け
スルメイカの甘辛煮
東京べったら漬けは、他の大根の漬物の3倍はする。甘くて美味しいが、どうなんだろう。
ちなみに、中国産のウナギなど食べたくもないが、どうして立派な値段がついているのだ。三分の一でも食べたくない。
お弁当物語63
まだまだ暑い。
この土日の雨に期待していたが、大したことはなくまだ1週間は続くようだ。焼け石に水。
このお弁当シリーズも随分未発表のものが増え、一気に紹介してもいいものか迷うところではあるが、コメントを考えてちまちま紹介することにした。
お弁当
十六穀米のごはん エノキ茶漬け入り
エビフライ
帆立バター
青梗菜ともやしとツナの炒め物
自家製ピーマン入りだし巻き卵
じゃこ天
木耳入り平天
大根の漬物
時々スーパーで見かけるじゃこ天は、愛媛県の特産物として特売されるが、たいてい売れ残りになり特売の特売になる。骨まですりつぶしたジャリジャリ感は、なかなか素朴で良いが、何かに化けることもない。栄養が多く毎日食べたいのだが、
追手門はアウシュビッツだ
腐った蜜柑の大手門は、パワハラの巣窟。
書くのも腹立たしいが、こんなこと学校法人がやるなんて、もう教育機関としては失格ではないか。
今回の話を聞いて、研修を請け負ったコンサルト会社の存在も問題だと感じた。実際様々なコンサルト会社が、顧客のリクエストに応じて研修を担当している。
はっきり言って、大したことはない。
どんな資格で、自分より専門的な人の前で偉そうに語るのか？考えただけでも、まともな人間のすることではない。
まるで、ヤクザではないか。わたしも、今まで何やこれという研修をたくさん受けてきた。とるに足らない自慢話、嘘だとわかる美談、インターネットの引用、明らかに矛盾した話など、嘘やろという研修が多い。
やがて明らかになるが、おそらく反社会的勢力が運営しているコンサルト会社の素性を明らかにして、追手門のそういうヤクザ営業に関わった理事を追放するか、学校法人の資格を取り消してほしい。
