お弁当物語38

雨が続く。

鬱陶しい。

畑の野菜も、太陽に当たらないので、病人のようになってしまっている。

トマト🍅など、赤くなって良いかどうか戸惑って、どうしようもないオレンジ色に甘んじている。紫外線除けのリコピンやナスニンは、やはり、太陽が出てこないと出番がない。

しかし、雨が上がり日がさすといきなり夏の暑さがやってくる。そうなれば、もう畑の野菜は灼熱地獄との戦いとなる。作物も、どんどん異常な育ち方となり、統制できない巨大な茄子や胡瓜、破れたトマト🍅になる。

いきなり秋はこないのだろうか？

さてお弁当

十六穀米のご飯（なめ茸茶漬け入り）

卵焼き

チーズ入りおかき

朝揚げエビフライ3本

榎茸のすき焼き風炒め

イカと里芋の煮物

野菜豆煮

春巻き

鮭の西京焼き

自家製ミニトマト

イカと里芋の煮物は、朝の忙しい時間に20分ほど煮込んで作った。タイマー付きコンロだが、鍋を焦がしてしまい、少し苦味が混じってしまって、味が染み込まなかった。

大失敗であった。