まだまだ暑いが、昨夜は風があり、少し秋らしい匂いを感じた、 夕食は、二ギスと白ネギの炊いたのと、ぶりの照り焼き、八宝菜であった。 魚の味付けは、砂糖、みりん、酒、水、醤油、塩を駆使してやればなんとかなる。砂糖の量に気をつけることと、酒、みり…
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