アヒージョ好きのビーバー

世の中の本質を、自分なりに考え、解説します。正義感が強く、偉そうなもの、金持ちには、牙を剥きます。

冬瓜スープ

冬瓜スープ最高

冬瓜の残りをスープにした。 2日前にやってみたが、色々入れすぎたので、最悪の結果になってしまった。 今日、もう一度、作り直した。 冬瓜を一口大に切り、出汁で炊いた。 合挽肉は、臭みが出ないように、別に炒めた。 生姜も少し入れて、炒めた。 それを、…