お弁当物語63
まだまだ暑い。
この土日の雨に期待していたが、大したことはなくまだ1週間は続くようだ。焼け石に水。
このお弁当シリーズも随分未発表のものが増え、一気に紹介してもいいものか迷うところではあるが、コメントを考えてちまちま紹介することにした。
お弁当
十六穀米のごはん エノキ茶漬け入り
エビフライ
帆立バター
青梗菜ともやしとツナの炒め物
自家製ピーマン入りだし巻き卵
じゃこ天
木耳入り平天
大根の漬物
時々スーパーで見かけるじゃこ天は、愛媛県の特産物として特売されるが、たいてい売れ残りになり特売の特売になる。骨まですりつぶしたジャリジャリ感は、なかなか素朴で良いが、何かに化けることもない。栄養が多く毎日食べたいのだが、